Диета при псориазе по Пегано и Огневой: примерное меню и список продуктов

Диета Пегано и диета Огневой при псориазе: рекомендации, список продуктов, меню на неделю

Диета при псориазе по Пегано и Огневой: примерное меню и список продуктов

Псориаз – это одно из самых неприятных заболеваний, затрагивающих кожный покров. Каких-либо значимых методов и лекарственных средств, качественно помогающих терапии болезни, не существует до сих пор. Однако если выполнять рекомендации врача и поддерживать определенные принципы питания, можно контролировать псориаз и не допускать его рецидивов.

Существует 2 типа диет, о принципах которых мы и расскажем вам. Итак, давайте узнаем, что собой являют диеты Джона Пегано и Огневой при псориазе, какое меню на неделю они предполагают.

Диета Пегано при псориазе

Данное питание было разработано Джоном Пегано еще 20 лет назад. Изначально доктор заявлял, что высыпания возможно предупредить, если просто употреблять определенный список продуктов, а от чего-либо отказаться совсем. Предлагается не просто поддерживать диету, но и провести полноценный комплекс оздоровительных мероприятий. Они включают в себя:

  1. Очищение внутреннее путем недельной монодиеты. Первые двое суток лучше есть цитрусы или яблоки, а в оставшиеся 5 дней подобрать любые фрукты из разрешенного списка. Пегано рекомендует принимать энтеросорбенты и несколько раз сделать колоноскопию.
  2. Выполнение упражнений для общего здоровья и здоровья позвоночного столба. Сторонники этого рациона уверены, что хорошее кровообращение значительно влияет на успешность терапии.
  3. Восстановление эпидермиса путем различных косметических процедур. Можно посетить косметолога или просто дома использовать различные питающие маски. Скажется благотворно и на состоянии пострадавшей кожи прием ванн с лекарственными травами, посещение бани.
  4. Поддержание диеты Пегано на протяжении длительного времени – данное правило одно из самых главных.

Данное видео расскажет о предварительной яблочной диете Пегано при псориазе:

Разрешенные продукты

Около 70% рациона лучше планировать на основе еды с большим объемом клетчатки. Много разрешено употреблять фруктов и овощей. Без ограничений можно, например, следующие:

  • киви,
  • ананасы,
  • капуста,
  • зелень,
  • цитрусы,
  • финики,
  • свекла,
  • абрикосы,
  • инжир,
  • морковь,
  • спаржа,
  • тыква,
  • любые ягоды,
  • манго,
  • фасоль.

Ограничено разрешенная еда

Ограничено разрешенными продуктами считаются:

  • чернослив,
  • бобы засушенные,
  • клюква,
  • ревень,
  • чечевица,
  • авокадо,
  • грибы,
  • яблоки,
  • кукуруза,
  • дыня,
  • банан.

Эту категорию овощей и фруктов лучше не сочетать с другими, есть немного в качестве перекуса. Подобную рекомендацию Пегано дает и относительно орехов.

Оставшиеся 30% рациона тоже нужно планировать с учетом разрешенных продуктов. Блюда предпочтительно изготавливать на пару, а вот жарить противопоказано (особенно категоричный запрет накладывается на рыбу).

Итак, по диете доктора Пегано больной псориазом кушать может такую еду:

  1. Яйца. Употребляются лишь в вареном виде.
  2. Мясо. Категорически не рекомендуется употреблять жирное мясо. Исключение составляет баранина, но ее следует разделать очень тщательно, чтобы отделить жир. Разрешена дичь, диетические виды птицы, кролик.
  3. Рыба любая из списка: окунь, меч-рыба, тунец, рыба голубая, пикша, сиг, корифена. Еще можно сардину, камбалу, треску, язык морской, лосося, палтуса, макрель, форель.
  4. Злаковые. Исключена должна быть мука высшего сорта, поэтому даже макаронные изделия следует подбирать тщательно. Можно есть пшеницу, хлебцы, муку кукурузную, рожь, ячмень, овес, пшено, отруби, рис дикий. При перекусе употребляют и семена тыквы, кунжута, льна, подсолнуха.
  5. Обезжиренные продукты из молока любые.
  6. Среди масел приоритет стоит отдать соевому, оливковому, миндальному, кукурузному, рапсовому.

Кроме того, следует придерживаться ряда принципов:

  1. Замена привычного кофе на чай с лекарственными травами.
  2. В разные периоды дня употреблять следует цитрусы и молоко.
  3. Ежедневно рацион дополняют гранулированный лецитин. Употребляют его не чаще 5 дней, но по 1 ст. л.
  4. Соки пьют постоянно, но только свежевыжатые.
  5. Употребление достаточного количества воды обязательно для плодотворного лечения.
  6. Нормальный стул очень важен. Его нормализуют либо при помощи медикаментозных средств, подобранных доктором, либо путем приема 1 ч. л. оливкового масла (ежедневно).

Запрещенные продукты

В категорию запрещенной еды, способной спровоцировать высыпания, относят продукты:

  • крахмалосодержащие;
  • содержащие искусственные добавки, красители;
  • жирные и сладкие;
  • любые овощи, относящиеся к категории пасленовых;
  • субпродукты;
  • содержащие дрожжи напитки и еду;
  • маринады;
  • жирное мясо, сосиски, гамбургеры и другие подобные изделия;
  • клубника и земляника;
  • гусь и любое плохо приготовленное мясо;
  • сельдь, моллюски, раки, икра и любые соусы на их основе;
  • жирное молоко и продукты из него;
  • жареная рыба.

Если развился псориатический артрит, то категорию запрещенной еды дополняют цитрусовые.

А теперь давайте подробно изучим таблицу продуктов и блюд на неделю по диете Пегано при псориазе.

ДеньЗавтракОбедУжин
ПервыйКаша из злаков с медовым сиропом и сухофруктами.Инжир.Чай травяной.Вегетарианский борщ.Тушеная капуста.Салат с кусочками моркови, спаржей и проросшей пшеницей.Вода.Хлебец.Запеченная рыба с овощным салатом на пару.Ананасовый сок.
ВторойПшеничные хлопья с обезжиренным молоком и свежими ягодами.Горячая вода с лимоном.Паста с чесночным соусом.Запеченные кабачки.Овощной сок и имбирно-лимонный кускус.Отварная цветная капуста под соусом, хорошо тушеная баранина.Салат из разрешенных овощей.
Третий2 отваренных яйца, поджаренный цельнозерновой тост с сыром и зеленью.Свежие ягоды, чай.Овощной суп.Запеченные шампиньоны.Десерт из абрикосов или творога.Салат из курицы, артишока и шпината.Тост с пастой из авокадо.
ЧетвертыйТыквенная запеканка, печеное яблочко.Кофе или цикорий.Крем-суп.Котлетки из капусты на пару под чесночно-сырным соусом.Огуречный салат.Молоко.Запеченная грудка.Салат со спаржей, капустой и яблоком.Чай.
ПятыйКаша из риса с кунжутными семечками или льняным маслом.Чай, фрукты.Отварной тунец с разрешенными овощами и зеленью.Морковно-сельдереевый салат.Суп из тыкв и яблок, порция салата из индейки и зелени.Смузи из ягод.
ШестойЗапеченный картофель, грушево-творожная запеканка.Сок.Рис с овощами, крем-суп.Фруктовый салат, чай.Запеченная ножка кролика, капуста (красная) с яблоками.2 свежих огурца с зеленью.
СедьмойХлопья и обезжиренное молоко.Бутерброд из сыра и зелени.Любые ягоды.Плов из дикого риса овощной.Винегрет.Фрукты.Стейк разрешенной рыбы на гриле.Салат из зелени, стручковой фасоли, сельдерея и мяты.Чай.

По отзывам для больных диета Пегано при лечении псориаза считается одной из наиболее действенных.

О предварительной виноградной диете по Пегано при псориазе поведает видеоролик ниже:

Диета Огневой

Рекомендации диеты, разработанной доктором Огневой, несколько отличаются от представленных выше принципов.

При рационе нужно употреблять разные продукты, поддерживающие баланс кислот и щелочей в организме. За неделю следует подготовиться к разгрузочному дню, цель которого заключается в очищении.

В такой период не нужно голодать, просто стоит есть творог, пить кефир или питаться яблоками/овощами.

Есть и несколько рекомендаций, не касающихся питания. Доктор Огнева предупреждает, что несоблюдение основных принципов приведет к тому, что результат будет нулевой. Итак, нельзя:

  • увлекаться алкоголем;
  • переедать;
  • не уделять внимание своему иммунитету и, как следствие, часто болеть;
  • загорать долго;
  • курить;
  • отказываться от пищи совсем.

О том, какие продукты разрешает употреблять диета Огневой от псориаза в домашних условиях, расскажем ниже.

Разрешенные продукты

Рацион должен выстраиваться на 80% из еды, образующей щелочь, к которой относят:

  • отруби, овес;
  • фрукты сочные;
  • гречиха, рожь;
  • овощи;
  • курица, индейка;
  • семена тыквы, льна;
  • белое мясо рыбы;
  • крекеры цельнозерновые;
  • лапша из гречневой, кукурузной муки;
  • чеснок;
  • тыква;
  • грибы;
  • миндаль;
  • виноград.

Остальные 20% рациона – это еда, провоцирующая кислотную реакцию, поэтому ее доля достаточно небольшая. Желательно употреблять ее как можно меньше или заменять на более «здоровые» варианты (например, на самодельные сосиски из нежирного мяса и т. д.). Итак, к таким продуктам относят:

  1. Картофель.
  2. Маргарин.
  3. Сыр.
  4. Колбаса.
  5. Зерновые.
  6. Сливки.

Все новые продукты лучше есть постепенно, чтобы проследить за реакцией организма и вовремя предупредить развивающийся рецидив.

Расписанная нами подробно диета Огневой при псориазе также получила хорошие отзывы у врачей и пациентов.

Что нельзя

Исключить из своего питания следует:

  • субпродукты;
  • масляная сельдь;
  • авокадо;
  • цитрусовые;
  • засушенная рыба;
  • красное мясо;
  • суши;
  • гранаты;
  • клубника, земляника;
  • чечевица, горох и другие бобовые;
  • пасленовые овощи;
  • кукуруза.

Под запретом находится и всяческие копчености, выпечка, различные ракообразные и моллюски. Все, что содержит сахар, сократить стоит максимально, заменяя их желе, полезными кексами.

Меню на неделю

День неделиЗавтракОбедУжин
ПервыйМорковно-тыквенные кексы с добавлением гречневой муки.Сок.Салат из творога, зелени и винограда.Овощной суп.Грибной суп.Пирог с рыбой из гречневой муки.Салат.
ВторойЗапеканка из кабачков.Фруктовое желе.Борщ, запеченная курица.Фруктовый салат.Овощной салат, отбивная из баранины.
ТретийОвощной салат, яйцо-пашот.Гренки с сырной нарезкой и зеленью.Суп-пюре из овощей.Запеченная форель.Ягоды.Лимонно-грушевая запеканка.Каша из риса и кураги.Чай.
ЧетвертыйОвсяная каша, сухофрукты.Отвар из шиповника.Пюре из брокколи и картофеля.Паровая котлетка из индейки.Фрукты.Паровой омлет.Салат с рыбой и капустой.Огурцы.
ПятыйГречневые хлопья, молоко.Пастила.Рыбный стейк.Овощной суп.Салат с грибами, сыром и зеленью.Фруктовый салат.Кефир.
ШестойПшенно-тыквенная каша.Запеченное яблоко.Отварная баранина с чесноком и луком.Борщ.Йогурт.Рыбные фрикадельки в сливочном соусе.Салат с рукколой.Лимонное суфле.
СедьмойВ этот период проводят разгрузочный день.

Перекусы устраивать можно при любой из диет, однако вместо привычных продуктов лучше выбрать фрукты, соки или другую еду, входящую в разрешенный список.

О диете при обострении псориаза расскажет известный врач в этом видео:

Источник: http://gidmed.com/dermatologiya/zabolevaniya/autoimunnye/psoriaz/dieta-po-pegano-i-ognevoj.html

Диета при псориазе по пегано и по огневой – особенности – МОГБУЗ Поликлиника № 2

Диета при псориазе по Пегано и Огневой: примерное меню и список продуктов

Развитие псориаза характеризуется достаточно яркой симптоматикой, связанной с изменением структуры верхнего эпителиального слоя и его частичным воспалением.

При этом любая отрицательная нагрузка на организм способна спровоцировать обострение.

Исходя из этого, правильное питание при псориазе является одним из наиболее важных и эффективных способов снизить интенсивность проявлений, а соблюдение подобных принципов дает возможность укрепить весь организм в целом.

Правильное питание при псориазе: полезные и опасные продукты

Главным фактором его образования служит генетическая предрасположенность и заключается в наличии отдельного гена, провоцирующего изменения верхнего слоя эпидермиса. При этом спровоцировать развитие симптоматики может любое негативное воздействие на организм, начиная от нерационального питания и заканчивая отрицательными производственными условиями.

Исходя из этого, принципы питания при псориазе заключаются в снижении любой нагрузки на организм, причем не только на пищеварительную систему, но и другие системы.

В первую очередь речь идет о развитии аллергических реакций, развивающихся под действием различных продуктов.

Кроме того, развитию заболевания потворствует избыточная масса тела, что также необходимо учитывать при составлении диеты.

Список продуктов, которые не рекомендуется употреблять при псориазе, включает в себя:

  • острое;
  • копченое;
  • жирное;
  • жареное;
  • полуфабрикаты;
  • консервы;
  • сладкое;
  • пересоленное;
  • алкоголь;
  • выпечка;
  • цитрусовые.

Приведенный выше перечень продуктов представляет собой лишь малую часть тех продуктов, которые не следует есть при обострении псориаза.

Также следует ограничить употребление любых привозных фруктов, в особенности красного цвета, и молочных продуктов.

При этом существует список продуктов, которые не просто разрешены к употреблению, но и оказывают восстанавливающее влияние на поврежденные участки кожи.

Выглядят они следующим образом:

  1. крупы;
  2. морская и речная рыба;
  3. орехи;
  4. зелень;
  5. свежие овощи;
  6. нежирные сорта мяса;
  7. сухофрукты;
  8. оливковое, льняное и другие сорта растительных масел;
  9. кисломолочные продукты.

Все эти продукты не просто способствуют нормализации пищеварительных процессов и способствуют снижению массы тела, но и обеспечивают наиболее мягкое воздействие на кожу.

Благодаря большому количеству витаминов, Омега-3 и Омега-9 жирных кислот и сложных углеводов верхние слои кожных покровов начинают получать полноценное питание, что делает их более мягкими и частично снижает уровень воспаления тканей.

Роль здорового питания в лечении псориаза: мнение врачей

Интенсивность развития псориаза зависит от нескольких факторов, среди которых питание занимает далеко не последнюю роль.

При этом корректировка рациона не является панацеей и не способна полностью устранить проявления заболевания.

Основным направлением лечения служит использование медикаментов, а все остальные векторы терапии относятся к категории дополнительных, в том числе и правильное питание.

Роль правильного питания заключается в усилении терапевтического эффекта от применения лекарственных средств, снижении общей нагрузки на организм и его снабжении всеми необходимыми веществами. Добиться подобной эффективности порой может быть достаточно сложно, поскольку лечение псориаза во всех случаях является индивидуальным и может проводиться на основании разнообразных препаратов.

Поэтому определить точный набор полезных и вредных продуктов достаточно сложно, а порой просто невозможно. В большинстве случаев, их выявление проводится методом проб и наблюдений за реакцией организма на конкретное блюдо или продукт.

Принципы питания при псориазе по Пегано: структура и тонкости

Диета Пегано при псориазе направлена на уменьшение кислотности и увеличении щелочности пищеварительной системы.

Для достижения подобных параметров в рационе человека должны преобладать щелочесодержащие продукты, а количество кислотных снижено до 40%.

Правильное соотношение веществ дает возможность урегулировать кислотно-щелочной баланс кишечника и нормализовать функциональность всего организма.

К щелочным продуктам относится большинство фруктов, помимо черники, клюквы и смородины. Употреблять их можно как в свежем виде, так и в запеченной форме. Яблоки и дыни нужно кушать отдельно от других продуктов, в качестве самостоятельного блюда. Цитрусы нельзя сочетать с любыми молочными продуктами. При этом можно соки на их основе лучше пить перед основными приемами пищи.

Совсем исключать кислотосодержащие продукты из рациона не следует, поскольку это негативно скажется на балансе веществ в организме. Поэтому кислоты непременно должны присутствовать в блюдах, но только лишь в минимальных концентрациях.

Лучшим вариантом насытить ими организм служит употребление рыбы или морепродуктов, содержащих также большое количество полезных веществ. Исходя из этого, диета Пегано включает в себя морскую или речную рыбу не менее 3-4 раз в неделю.

Диета по Огневой при псориазе: особенности и нюансы

К щелочным продуктам относятся любые фрукты, кроме смородины, черники и сливы, и овощи. Однако из рациона необходимо полностью исключить цитрусовые, а бананы, яблоки и дыни употреблять отдельно о других продуктов.

Категорически запрещено есть фасоль и горох, поскольку они способствуют образованию застойных явлений в кишечнике. Капусту разрешено употреблять в любом количестве, вне зависимости от ее сорта и способа приготовления. При этом стручковую фасоль, брокколи, лук, чеснок, огурцы и тыкву необходимо включить в рацион в обязательном порядке.

На молочные продукты нет четкого запрета, но их прием должен осуществляться крайне осторожно. Пить молоко в чистом виде не желательно, а вот сливочное масло или кефир употреблять желательно.

Кроме того, можно есть творог и белый сыр, предотвращающих нехватку кальция в организме.

Используя принципы питания по Огневой, можно легко и быстро снизить кислотную нагрузку на желудочно-кишечный тракт, что неминуемо скажется не только на состояние кожных покровов, но и функциональности организма в целом.

Лечебное питание при псориазе и его характеристика

Принципы лечебного питания пересекаются с основами здорового образа жизни и по большей части базируются на них. При этом выбор той или иной схемы питания осуществляется на основании индивидуальных потребностей и особенностей организма конкретного больного.

Нередко бывает так, что одинаковые продукты оказывают абсолютно противоположное влияние на человека.

Поэтому составление диеты при псориазе производится исключительно индивидуально на основании имеющейся симптоматики, ее интенсивности и общей степени развития заболевания.

Снижение отрицательной нагрузки на организм достигается путем исключения некоторых продуктов и переориентации рациона на принципиально иные блюда. Кроме того, важную роль играет частота приемов пищи.

Оптимальным вариантом служит ее употребление каждые 3-4 часа в течение всего дня небольшими порциями.

В таком случае желудок может полноценно перерабатывать пищу, постоянно снабжая организм полезными веществами и витаминами.

Рецепты блюд, полезных при псориазе

Диета при псориазе абсолютно не означает, что питание человека ухудшится, скорее оно станет более разнообразным. При этом новые блюда существенно приукрасят рацион, что неминуемо скажется на его самочувствии.

  • тыква — 0,5 кг;
  • молоко — 300 мл;
  • манка — 100 гр.;
  • сахар — 2 ст. л.

Для приготовления каши необходимо помыть и очистить тыкву, а также удалить из нее семечки. Подготовленную мякоть порезать на небольшие кусочки, сложить в кастрюлю и залить молоком.

В таком виде поставить ингредиенты на плиту и довести до кипения. Добавить сахар и хорошенько перемешать все компоненты, после чего всыпать манку.

Варить кашу следующие 5-7 минут на медленном огне постоянно помешивая.

Для скорейшего устранения псориаза лучше всего помогают различные салаты из свежих овощей.

Ярким примером подобного блюда служит салат из брюссельской капусты, для изготовления которого понадобятся следующие компоненты:

  1. брюссельская капуста — 400 гр.;
  2. огурец — 1 шт.;
  3. листья салата — 1 пучок;
  4. растительное масло — для заправки;
  5. соль по вкусу.

Кабанчики капусты отвариваются до готовности. Свежий огурец нарезается соломкой по 2-3 см. Листья салата тщательно измельчаются. Все компоненты складываются в миску и перемешиваются. К ним добавляется немного соли и растительное масло. Лучше всего воспользоваться не обыкновенным подсолнечным, а льняным или оливковым маслом. Дать салату немного постоять и заново перемешать его.

Заключение

Правильное питание при псориазе является одним из направлений терапевтического воздействия, призванным уменьшить негативную нагрузку на организм.

Рацион подлежит существенному изменению и корректировке, а также полному исключению некоторых продуктов из него.

Употребляя разрешенные продукты и блюда можно не только снизить интенсивность симптоматики заболевания, но и повлиять на ход его течения, усилив эффективность основного лечения.

Источник:

Какую диету лучше соблюдать при псориазе, диету Пегано или диету Огневой?

Псориаз – болезнь кожи с очень неприятными симптомами. Если прислушиваться к советам специалиста и следовать правилам питания, можно контролировать течение и не допускать возврата болезни. Диета Пегано при псориазе оказывает положительное воздействие.

Этапы диеты Пегано

По диете Пегано лечение псориаза заключается в соблюдении этапов. Это поможет избавиться от острых симптомов псориаза, надолго защищая от рецидивов.

  1. Первый этап подразумевает употребление только яблок трехдневный срок. Утром необходимо выпивать стакан воды с лимонным соком. После следует подождать час и начать прием пищи. Монодиету выдержать довольно сложно, о чем говорят отзывы пациентов.

Этот этап не ограничивается только принципами питания, важно включить определенные процедуры и физические упражнения. К ним относятся:

  • легкие физические нагрузки – бассейн, спортивная ходьба;
  • занятия пилатесом и йогой;
  • массаж;
  • применение клизм;
  • баня и сауна.

При небольшом количестве калорий организм иногда не в состоянии справиться даже с легкими физическими упражнениями. Необходимо с особой внимательностью следить за своим здоровьем и не перегружаться.

Клизмы помогут в короткие сроки избавиться от токсических веществ, которые находятся в нижних отделах кишечника. Чтобы улучшить работу желудочно-кишечного тракта следует употреблять ложку оливкового масла за час до отхода ко сну.

На 4 день питания по этим принципам на завтрак следует выпить пол-литра йогурта без добавок. Это поможет в восстановлении микрофлоры тонкого кишечника.

  1. На втором этапе питание становится более разнообразным. В любом случае остаются некоторые ограничения.

Напитки должны быть следующими:

  • лимонный сок из одного фрукта с добавлением половины чайной ложки меда;
  • соки фруктов в свежевыжатом виде;
  • овощные соки с водой;
  • отвары из трав;
  • компоты из сухофруктов без добавления сахара.

Чтобы привести в норму кислотно-щелочной обмен, нужно включить рацион много витаминов и белка. Помогут следующие продукты;

  • курица;
  • пшеничные ростки;
  • овощи и фрукты зеленого цвета;
  • брокколи;
  • соевое молоко;
  • одуванчик;
  • репа.

Курица Брокколи Соевое молоко Одуванчик

Не стоит включать в меню:

  • томатный нектар;
  • содержащие кофеин напитки;
  • спиртосодержащие напитки.

Запрещенные продукты:

  • копчености и консервация;
  • сладости и сахарный песок;
  • чипсы и газировка.

Помогут оказать хорошее влияние на систему пищеварения следующие продукты:

  • нежирная рыба;
  • ржаной хлеб;
  • овсянка и пшенка.

Кисломолочные продукты также должны быть в ежедневном меню.

  1. Последний этап заключается в очищении организма. Важно очищать кожу в салонах и клиниках.

Пациенты оставляют о диете Пегано хорошие отзывы. Она должна применяться вместе с лекарственными средствами и физическими упражнениями. Такая терапия предотвратит обострения.

Джон Пегано рекомендует уделить особое внимание физическим упражнениям для позвоночника, так как именно от этих проблем может появляться псориатическая сыпь. Это происходит из-за патологий кровотока при смещениях межпозвоночных дисков.

Таблица Пегано

Основные правила питания наиболее явно выражены в таблице диеты по Пегано.

Продукты, образующие щелочь (17 часть меню)Продукты, образующие кислотность (13 часть рациона)Запрещенная продукция
Фрукты и ягоды (разрешенные)Нежирная рыбаСахар и сладости
Овощи (не пасленовые). Малыми порциями: бобы, грибы, кукуруза, брюссельская капуста, ревеньДиетическая баранина и белое мясоУксус
Фруктовые соки в свежевыжатом видеЗлакиПродукты, имеющие в составе красители, консерванты и ароматизаторы
Соки из овощей в свежевыжатом видеМолочная продукция с низким содержанием жирности или обезжиреннаяЖареная и жирная пища
Минеральная вода с содержанием щелочи более 7 pHЯйцаКопченые продукты
Лецитин – добавка в едуРастительные маслаМаринадные продукты
Гликотимолин с водойСливочное маслоСпиртосодержащие напитки
Чаи с травамиПасленовые овощи – картошка, томаты, перец, баклажаны
Подсолнечные, кунжутные, тыквенные и льняные семечкиЧернослив, клубника, земляника, клюква, слива, смородина, черника
Продукты из белой муки
Синтетические лекарства (при отсутствии жизненной необходимости).

Источник: https://gp2.su/lekarstva/dieta-pri-psoriaze-po-pegano-i-po-ognevoj-osobennosti.html

Диета Огневой при псориазе – меню на неделю, таблица продуктов, отзывы

Диета при псориазе по Пегано и Огневой: примерное меню и список продуктов

Диета Огневой при псориазе – одна из эффективных методик лечения.

Этот тщательно разработанный принцип питания направлен на регулирование кислотно-щелочного баланса, что способствует быстрому избавлению от псориатических папул и максимальному продлению периода ремиссии.

Метод рассчитан на радикальное изменение ежедневного меню. Некоторые продукты придётся полностью исключить из рациона.

Диета Светланы Огневой

Огнева Светлана Михайловна – разработчик системы питания при псориазе, врач-дерматолог.

Огнева Светлана Михайловна.

Когда у неё диагностировали псориаз, она начала традиционное медикаментозное лечение. Но ожидаемого эффекта оно не принесло. Болезнь продолжала прогрессировать, и кроме этого сильные лекарства провоцировали побочные действия.

В результате лечения Огнева пришла к выводу, что существующие медикаменты направлены на избавление от внешних проявлений псориаза, а не полноценное лечение. Тогда доктор начала разрабатывать концепцию системного влияния на организм. Она базируется на использовании фитотерапии и переходе на здоровый рацион.

Лечение псориаза по методу Огневой

Диета Огневой направлена на гармонизацию кислотно-щелочного баланса. Для здоровья организма необходимо преобладание щелочных реакций.

Чтобы гарантировать высокий уровень секреции рН, нужно формировать рацион из щелочеобразующих продуктов, доля которых должна составлять 80% от общего рациона.

Их употребление способствует поддержанию окислительно-восстановительного баланса, что важно для лечения псориаза, повышения иммунитета, выведения шлаков, улучшения состояния суставов и кожи.

Влияние PH-баланса на здоровье человека

Диета для больных псориазом являет собой сбалансированный рацион. Человеку, страдающему от данного заболевания, нужно придерживаться его постоянно. Основной этап лечения длится 3-4 месяца, в период обострения псориаза. В это время нужно принимать в пищу только разрешённые продукты.

Средства для снятия обострения в начале диеты от псориаза по Огневой

Первые десять дней диеты для снятия обострения нужно регулярно принимать Энтеросгель либо Полифепан. За 30 минут перед каждым основным приёмом пищи пить ромашковый чай. Поможет и очищение клизмой.

После наступления периода ремиссии допустимо изредка употреблять запрещённые продукты в очень ограниченных количествах. Кушать их можно натощак и только как самостоятельный приём пищи. При наступлении рецидива от употребления продукта, спровоцировавшего его, нужно немедленно отказаться.

Принципы диеты:

  1. 80% рациона составляют продукты и блюда с уровнем рН 7-14, остальные 20% – кислотные продукты с рН ниже 7.
  2. На стадии обострения псориаза следует исключить из рациона углеводы и белки минимум на 1 месяц.
  3. Полностью исключить из рациона копчёные и жареные блюда. Их необходимо заменить тушеными, отварными и запечёнными.
  4. Раз в неделю рекомендованы разгрузочные дни. В это время можно употреблять один из продуктов: творог, кефир, яблоки, овощи.
  5. Желательно включить в рацион лецитин, поскольку это сильный щелочной продукт.
  6. Ограничить употребление соли.
  7. Исключить голодание.
  8. Строго запрещено курение.

Кроме правильного питания необходимо систематически выполнять физические упражнения и испытывать положительные эмоции. Это способствует увеличению щёлочности.

Необходимы регулярные физические упражнения. Например, пробежка по утрам.

Поскольку диета строго ограничивает употребление большого количества продуктов в некоторых случаях возможны противопоказания. Перед её началом стоит проконсультироваться с доктором людям, страдающим от атрофии волокнистых тканей и сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в жёстком рационе содержится мало белковых продуктов.

В остальных случаях, чтобы избежать негативных последствий для здоровья, важно вводить в ежедневный рацион разнообразные продукты из разрешённого списка. Они смогут удовлетворить потребность организма во всех микроэлементах, а также минералах и витаминах.

Необходимо принимать пищу пять раз в день.

Оптимальный режим питания предусматривает 5 приёмов пищи. Это может быть 5 равных порций либо 3 основных и 2 перекуса. Выбор зависит от предпочтений и распорядка дня конкретного человека.

Список разрешённых и запрещённых продуктов

Диета по Огневой предусматривает, что основу ежедневного рациона составляют щелочеобразующие продукты. К их числу относятся:

  • Фрукты – наиболее полезными являются виноград, ананас, манго, вишня, нектарин, папайя, грейпфрут, финик. В ограниченном количестве и как отдельный приём пищи можно кушать дыню, яблоки, бананы. Шкурку с фруктов нужно снимать.
  • Овощи – капуста, свёкла, морковь, фасоль, огурцы, брокколи. Лучше употреблять свежими.
  • Злаки – рекомендованы пшеничная, рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная каша.
  • Яйца.
  • Зелень – петрушка, сельдерей, укроп.
  • Цельнозерновой хлеб и макароны.
  • Мясо – баранина, кролик либо индейка, курятина, индоутка добавляются в рацион несколько раз в неделю.
  • Рыба – предпочтение лучше отдавать морским видам: тунец, палтус, форель, осётр. Употреблять дважды в неделю.
  • Молочные продукты – нежирный йогурт, творог, кефир за день можно употреблять 20 г масла.
  • Семена – лён, подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут.
  • Тофу.
  • Сухофрукты – изюм, инжир.
  • Растительные масла.

В ограниченных количествах рацион можно дополнять грибами, орехами, грейпфрутами, мёдом.

Диетическое питание предусматривает употребление достаточного количества чистой либо минеральной воды, а также фруктовых и овощных фрешей из продуктов, которые входят в список разрешённых. Также нужно пить фиточаи.

К списку запрещённых продуктов относятся:

  • Паслёновые овощи – картофель, баклажаны, помидоры.
  • Мясо – свинина, а также говядина и телятина, внутренности (сердце, печень, язык).
  • Ягоды – малина, смородина клубника, земляника.
  • Фрукты – гранат, авокадо, сливы, цитрусовые.
  • Специи.
  • Морские деликатесы.
  • Сельдь, сушёная рыба.
  • Белый хлеб и сдоба.
  • Жирные молочные продукты.
  • Маринады.
  • Бобовые, включая фасоль и горох.
  • Кукуруза.
  • Маргарин.
  • Кофе, какао.
  • Газированные напитки.
  • Роллы и суши.
  • Сладости, включая шоколад.
  • Алкогольные напитки, включая слабоалкогольные.
  • Дрожжевые продукты.
  • Колбасы.
  • Полуфабрикаты.
  • Сахаросодержащие продукты.
  • Уксус.

Продукты, входящие в этот список, провоцируют образование кислоты в организме, что нарушает необходимый кислотно-щелочной баланс.

Примерное меню на неделю

Диета при псориазе должна содержать большое разнообразие продуктов, которые удовлетворяют потребности организма в кальции, цинке, витаминах, полиненасыщенных жирных кислотах, клетчатке. Сделать это поможет тщательно разработанное меню на неделю:

День неделиЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникТворожная масса с курагой, ромашковый чайСуп-пюре из овощей, тушёное мясо, чайЙогуртЗапечённая рыба, салат из капусты, компот
ВторникГречневая либо овсяная каша, чайСуп-капустник, овощной салат, кисельКомпот с крекерамиЦельнозерновые макароны с запечённой курятиной, травяной чай
СредаЯчневая каша, сокСур-пюре, котлеты из индейки паровые, салат из капусты, чайЯблоки либо бананыВинегрет (исключить из состава картофель), кисель
ЧетвергОмлет, фруктовый морсУха, овощной салат, запечённое мясо, сокФруктовый салат, смузиОвощное рагу, травяной чай
ПятницаВарёное яйцо, йогуртВегетарианский суп, овощной салат, кисельЙогуртГречневая каша, паровые котлеты, травяной чай
СубботаБутерброд с сыром, чай, фруктЛёгкий суп, салат из овощей, рыбные котлеты на пару, компотФруктовый смузиФаршированные кабачки, ромашковый чай
ВоскресеньеКаша, компотБульон, овощной салат, отварное постное мясо, сокНесколько фруктовкабачки, паровая рыба, чай из шиповника

Каждую неделю меню нужно обновлять, добавлять в него вкусные и полезные блюда. Помогут в этом рецепты:

50 г риса добавить в 5 стаканов бульона, приготовленного заранее из курицы. Проварить 20-25 минут. Затем добавить по 3 столовые ложки рубленой зелени, 3 зубчика чеснока и варить 40-45 минут. После этого добавить мелко нарезанное мясо курицы, на котором варился бульон, укроп, можно петрушку, и варить минут 10.

Крупно нарезать 3 кабачка, несколько шампиньонов и морковок, луковицу и выложить на противень. Полить оливковым маслом, в которое добавлен измельчённый розмарин. Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 200°С.

3 манго средних размеров и 500 г ананаса измельчить в блендере. Добавить 100 мл сока винограда.

Диетическое питание по методу, предложенному Огневой, не только полезное, но и вкусное. Главное не забывать про разнообразие.

Отзывы о диете

Эффективность диеты Огневой в лечении псориаза доказывают позитивные отзывы людей, которым переход на здоровый рацион помог избавиться от этого недуга. Ознакомимся с некоторыми из них:

Кристина, 32 года

От псориаза страдаю больше 5 лет. Каждой весной было ужасное обострение. Приходилось использовать гормональные препараты, которые начали плохо сказываться на самочувствии.

Тогда я решила попробовать диету Огневой. Это было прошлой весной. Сразу исключила всё жирно, сладкое, маринованное, копчёное. Сложнее всего было отказаться от кофе, который пила ежедневно.

Но я полностью перешла на травяные чаи.

Через несколько дней состояние кожи немного улучшилось, пропал жуткий дискомфорт: зуд, уменьшилось шелушение. Через 3 недели бляшки начали уменьшаться. С того времени стараюсь строго соблюдать установленный в рамках диеты рацион. В этом сезоне обострения псориаза не было. Надеюсь, что удалось добиться стойкой ремиссии.

Николай, 40 лет

У меня псориаз волосистой части головы. Во время последнего сильного обострения, когда папулы начали распространяться на лицо, по рекомендации знакомой решил испытать диету Огневой. Отказаться от вредных продуктов было нелегко, но когда спустя 2 недели я заметил результат, появился стимул соблюдать рацион. Ремиссия наступила через 3 месяца. Результатом я доволен.

Книга «Лечебное питание при псориазе»

Книга Светланы Огневой “Лечебное питание при псориазе”

Подробно методика исцеления от псориаза с помощью диеты описана в книге Светланы Огневой «Лечебное питание при псориазе». Она написана доступным языком, не содержит сложной медицинской терминологии, поэтому её суть понятна для каждого. Материал этой работы полезен и для медиков.

Основное внимание в книге уделено перечню полезных и запретных продуктов. Автор детально описывает принципы питания, которые помогут быстро достичь состояния ремиссии и максимально надолго продлить его.

С помощью этих советов каждый сможет составить для себя рацион, учитывая индивидуальные особенности собственного организма.

К книге содержится 245 блюд, подходящих для составления вкусного и разнообразного меню на каждый день.

Диета Пегано при псориазе: подробное меню на неделю

Диета при псориазе по Пегано и Огневой: примерное меню и список продуктов

  • Джон Пегано и его взгляд на здоровое питание
  • Смысл диеты Джона Пегано
  • Основные принципы диеты
  • Запрещенные и разрешенные продукты
  • Примерное меню по Пегано
  • Понедельник
  • Вторник
  • Среда
  • Четверг
  • Пятница

Псориаз относят к очень тяжелым аутоиммунным заболеваниям хронического течения. Недуг неизлечим, каждый пациент, страдающий патологией, вынужден бороться с болезнью всю свою жизнь.

Очень важно, как во время лечения, так и в периоды затишья болезни соблюдать профилактические правила, направленные на предотвращение осложнений и снижения риска рецидива. Для этого каждому пациенту специалисты рекомендуют придерживаться правил здорового питания и правильного образа жизни.

Диета при псориазе Пегано помогает восстановить иммунитет, очистить организм, нормализовать пищеварительный и другие жизненно важные процессы организма.

Джон Пегано и его взгляд на здоровое питание

Пегано – это известный врач из Америки, разработавший уникальный метод правильного питания при псориазе для его лечения. Особенностью диеты является достижение оптимальных результатов без использования медикаментозных препаратов.

Доктор Пегано был истинным ценителем природы и проводил большое количество времени общаясь с животными. Его любимым времяпровождением были поездки в горы, путешествия, а также забота за домашними животными.

Доктор имел несколько высших образований и уделял много времени вопросу лечения псориаза. Он считал, что человеческий организм имеет удивительные способности к самоизлечению. Залогом успеха такой терапии является соблюдение трех условий. К ним относят:

  1. Здоровое питание.
  2. Положительный моральный настрой.
  3. Избавление организма от шлаков и токсинов.

Доктор считал, что именно внутренний дисбаланс организма, наличие в нем большого количества шлаков и токсинов приводит к большинству кожных заболеваний, в том числе и псориазу. Очищение с помощью соблюдения правил питания способствует налаживанию всех внутренних процессов организма и избавлению от заболеваний.

Диета при псориазе доктора Пегано на сегодняшний день известна во всем мире и помогает многим пациентам успешно справляться с патологией в различных ее степенях, а также значительно снижает риск возникновения осложнений болезни.

Смысл диеты Джона Пегано

Доктор отмечает важность для каждого пациента минимизировать в своем рационе блюд, обладающих большой калорийностью и насыщение организма продуктами, богатыми полезными витаминами и минералами.

Метод Пегано при псориазе заключается в тщательном соблюдении режима правильного питания, исключении вредных продуктов, а также введении в рацион блюд, полезных для здоровья человека.

Соблюдение несложных правил помогает за короткие сроки очистить печень, органы пищеварения, вывести шлаки, повысить иммунитет и общее самочувствие больного.

Диета при псориазе по Пегано подразумевает несколько этапов. Это периоды, во время которых больной должен выполнять определенные действия, обеспечивающие выздоровления и предотвращение рецидива. Это следующие этапы:

  1. Внутреннее очищение организма. Разгрузочная фаза. В данный период пациенту рекомендуется придерживаться питания, включающего в себя большое количество яблок и цитрусовых, а также других фруктов. Длительность такой диеты должна составлять от трех до пяти дней.
  2. После идет период передерживания правильного питания и исключения из рациона запрещенных продуктов. Питание при псориазе по методу Пегано заключается в отказе от вредных блюд, описанных в специальной таблице и употреблению продуктов, оказывающих положительное влияние на организм.
  3. Избавление от проблем с позвоночником. Лечение псориаза по Пегано заключается также и в терапии заболеваний позвоночного столба. По мнению доктора, именно проблемы в данной области могут провоцировать псориатические высыпания. Объясняется это защемлением нервов и сосудов, следствием чего может стать нарушение кровообращения и нормального функционирования клеток дермы.
  4. Завершающим этапом является заживление и регенерация кожных покровов. Кроме соблюдения правил питания на данном этапе могут использоваться такие процедуры как массаж, сауна, баня. Мероприятия помогают вывести токсины и очистить дерму от вредных веществ.

Основные принципы диеты

Диета Джона Пегано при псориазе заключается в соблюдении определенных правил, помогающих восстановить здоровье и получить оптимальные результаты. К ним относят:

  • соблюдение питьевого режима. Человек должен выпивать не менее 1,5-2 литра воды в день;
  • в рационе должны присутствовать свежие соки из овощей и фруктов;
  • нужно пить достаточное количество травяных чаев и отваров;
  • включите в питание растительные масла. Оливковое, кунжутное, подсолнечное масло помогут наладить пищеварение;
  • старайтесь не смешивать цитрусы и продукты молочного происхождения;
  • придерживайтесь раздельного питания. Не рекомендуется за один прием пищи смешивать злаки, мучные изделия, фрукты;
  • обязательно употребляйте продукты, содержащие достаточное количество клетчатки;
  • откажитесь от жирного, жаренного, соленого, слишком кислого и острого;
  • полностью исключите сдобу и сладкую выпечку.

Питание по Пегано при псориазе должно быть легким и низкокалорийным. Для лучшего понимания принципов диеты выясним какие же продукты допускаются, а какие категорически запрещены по принципам лечения американского доктора.

Запрещенные и разрешенные продукты

Диета при псориазе по Пегано, таблица продуктов при которой дает четкое представление о ее принципах, является эффективным методом для очищения и укрепления организма. Далее в статье выясним какие блюда рекомендует употреблять доктор в ежедневном рационе, а от каких советует отказаться.

Естественный путь лечения патологии заключается в приеме следующих продуктов:

  • свежие овощи в сыром виде;
  • достаточное количество фруктов;
  • каши и злаковые изделия;
  • миндаль, арахис;
  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • коровье и козье молоко;
  • кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • хлеб из цельного зерна черных сортов.

К запрещенным блюдам можно отнести следующие продукты питания:

  • пища, насыщенная углеводами и жирами;
  • алкогольные напитки и напитки с содержанием кофеина;
  • газированная сладкая вода;
  • помидоры и томатный сок;
  • пищу, приготовленную способом жарки.

Джон Пегано, лечение псориаза по которому успешно используют во всем мире, полагал, что здоровое питание является главным правилом избавления от патологии.

Примерное меню по Пегано

Диета Пегано при псориазе, меню которой мы рассмотрим ниже, помогает не только избавиться от неприятных высыпаний в виде красных шелушащихся пятен, но и нормализовать состояние таких органов как печень, почки, сердце, поджелудочная железа, а также наладить работу всех жизненно важных систем человека.

Итак, примерное меню на пять дней выглядит следующим образом:

Понедельник

  1. Утром полезным будет съесть овсяную кашу с изюмом и миндалем. Также для вкуса можно добавить немного меда.
  2. Для второго завтрака рекомендуется курага или чернослив, а также стакан чая на травах.
  3. Днем можно съесть вегетарианский суп с небольшим количеством куриного мяса.

    Рекомендуется также несколько кусочков черного хлеба и травяной чай.

  4. Вечером подойдет рыба, запеченная в нежирном сливочном соусе с добавлением чеснока. Также можно съесть салат из овощей, заправленный растительным маслом. Из напитков отдайте предпочтение свежему соку.
  5. Поздний ужин – кефир.

Вторник

  1. На завтрак рисовая каша с небольшим добавлением молока и меда. Также можно съесть немного миндальных орешков.
  2. Через несколько часов можно употребить свежие ягоды и травяной чай.
  3. В обед можно приготовить запеченные цуккини и немного макарон. Из напитков травяной чай.
  4. Вечером пациенту рекомендуется небольшое количество баранины с сыром и салат из цветной капусты. Также зеленый чай.
  5. Перед сном можно съесть тертую морковь и немного сельдерея.

Среда

  1. Утром паровой омлет или 2 яйца пашот. Также рекомендуется несколько кусочков хлеба грубого помола и свежий сок.
  2. Второй завтрак – немного галетного печенья, травяной чай.
  3. Обед – суп из кабачков, лука и шампиньонов.

    Также можно приготовить фруктовое желе. Из напитков какао или некрепкий кофе.

  4. Вечером можно побаловать себя отварной курицей и салатом из овощей, с добавлением кунжутного масла.
  5. Перед сном нежирный йогурт или кефир.

Четверг

  1. Утром рекомендуется приготовить тыквенные кексы и запеченные яблоки.
  2. Для второго завтрака можно взять несколько яблок и зеленый чай.
  3. В обед луковый суп и отварная рыба, нежирных сортов.

    Также можно съесть несколько кусочков хлеба. Полезным будет съесть салат из оливок и артишоков.

  4. На ужин можно использовать отварной горошек, суп-пюре из лука порея и кабачков, а также салат из брокколи.

  5. Перед сном один банан.

Пятница

  1. На завтрак хорошо съесть овсяные хлопья с миндалем и медом. Также полезным будет употребить несколько персиков и зеленый чай.
  2. Через несколько часов стакан йогурта и несколько кусочков черного хлеба.
  3. В обед салат из брокколи и спаржи, овощной суп и фруктовое желе.
  4. На ужин запеченная рыба в сливочно-чесночном соусе.

    Также тыквенный суп и немного черного хлеба. Из напитков отдайте предпочтение свежему соку.

  5. Перед сном кефир.

Далее диету повторяют с первого дня. Разнообразить стол можно различными рецептами. Придерживаясь диеты по Пегано, а также положительного настроя можно избавиться не только от псориаза, но и от многих других заболеваний.

Источник: https://1psoriaz.net/dieta-pri-psoriaze-pegano.html

Кабинет Доктора
Добавить комментарий